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素丸子(8/10)
旱萝卜洗净去皮擦丝
水开放入旱萝卜，三十秒取出来
冲凉水
挤去水分
一团切两刀
酱豆腐两大块，酱豆腐汤，盐，鸡精，香油，十三香，白胡椒粉，花椒粉搅拌倒入
放香菜，两个鸡蛋，面粉
不用使劲抓，轻轻抓一个团
放油锅，中小火，放里别动，等飘起来变黄色再大火，翻面，捞出控油
味道太棒了，我婆婆的私家菜！脆脆的！