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无水减糖普通面粉葡萄干杯子蛋糕(
8
/8)
分离蛋白蛋黄,蛋黄搅拌后加入植物油
打发蛋白(略),具体见我的蛋糕卷相应部分
先用1/3蛋白与蛋黄液混合搅拌
蛋黄混合物加入蛋白拌匀
拌匀后筛入面粉和淀粉混合物
拌匀后加入提前洗好的葡萄干
拌匀后加入蛋糕杯,放入预热150度的烤箱,25-30分钟,具体结合一下自家烤箱
成品