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流心巴斯克(11/15)
奶油奶酪提前室温软化
软化后的奶油奶酪加入砂糖搅至顺滑
分次在奶油奶酪里加入鸡蛋，搅匀
鸡蛋全部加入后，奶油奶酪质地顺滑且浓稠
加入淡奶油充分搅拌，与奶油奶酪融合
筛入玉米淀粉，翻拌均匀
过滤奶油奶酪糊糊
圆形模具垫上烘焙油纸
倒入奶油奶酪糊糊，戳破表面的大气泡
放入已经上下火220度预热好的烤箱中下层，烤制20分钟
烤好后轻轻晃动，表面会有Duangduang的感觉
常温冷却后，再放入冰箱冷藏四个小时以上
冷藏了一夜后，脱模揭开烘焙油纸
切件
微焦的外表，细腻的流心，淡甜的咸口～ 被诱惑到了嘛？快来一起做呀……