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羊肉丸子萝卜汤(8/10)
半个白萝卜切成丝备用。
一块羊肉清洗干净切块，要选略瘦一点的羊肉。
一块生姜清洗干净。
将羊肉，生姜放入绞肉机中打成馅，加入胡椒粉，食盐，蚝油，生抽，料酒，生粉和少许白糖顺着一个方向搅拌。
锅中放油，爆香蒜末。
加入适量清水烧开。
将肉馅用虎口挤成丸子型下入锅中。
将所以的羊肉丸子都做好。
加入白萝卜一起炖煮10分钟。
加入少许食盐和鸡汁调味即可。