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香甜软糯紫米馅(
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紫米洗净,冷水浸泡过夜(夏季放冷藏),第二天沥干水分后,加入235-245克清水(我用不同的电饭煲发现所需水量不同,掌握好自家电饭煲所需水量就可以),入电饭煲煮饭程序,熟后加入炼乳拌匀即可(可根据自己口味增加)。成品为软糯粘稠状。
冷却备用
夹在吐司中就是紫米吐司面包
也可以用来做紫米酥
软糯香甜可口