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适合春游的小甜点,全蛋海绵纸杯蛋糕(3/8)
工具:海氏K5多功能空气炸烤箱,电动打蛋器,硅胶刮刀,面粉筛。
将鸡蛋整个加入打蛋盆中,加入细砂糖,隔温水打发。
持续打发至提起打蛋头,画8字不马上消失为止。
加入水和色拉油翻拌均匀。
过筛加入面粉翻拌均匀。
将面糊倒入纸杯中,摆入烤盘。
将烤盘放入预热好的烤箱内,170度烘烤15分钟,海氏K5使用电子控温,温差小,使用十分方便。
烘烤结束后取出即可