炒拉条(
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手工圆面条(最粗的,劲道)面条煮好过凉水备用
配菜,西红柿切丁(没拍好图)、青椒(喜欢吃辣的青椒也可以换成尖椒)洋葱切丝,木耳泡发好,青菜备用
我做的是五个人的饭,用了4⃣️个鸡蛋,可以根据个数增加减少,或者把鸡蛋换成肉也可以,鸡蛋炒熟备用
锅里底油直接放入葱段爆香,喜欢吃葱的也可以切成葱花更香,我切葱段是方便捞出来,我们都不爱吃葱
爆香后放入西红柿,西红柿炒的时间久一点,越烂越好,中间干了可以加一点点水
然后放配菜
翻炒均匀
我才想起来放胡萝卜,然后加入一袋番茄酱
加生抽,盐,鸡精继续翻炒,菜熟后加入小半碗水,一小勺水淀粉勾芡一下,让汤汁浓稠
放入过凉水的面条,翻拌均匀
出锅