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野生羊肚菌炖鱼胶汤，这样子炖软糯粘滑口感好(5/9)
尖尾小北海母胶
泡发以后，会变大很多。 泡发方法可以参考黄花胶的泡发方法，第一个菜谱
西藏野生小羊肚菌，比一般种植的羊肚菌味道要好很多，虫草味很浓。 羊肚菌需要提前20-30分钟泡发
泡发好以后野生小羊肚菌，如果没有野生羊肚菌就换成种植的也可以。
鸡胸肉切成自己喜欢的大小，用开水烫一下，洗干净浮沫就可以了。 东西准备好了，就可以准备开炖啦！
鸡胸肉和羊肚菌先炖，我放了一碗半的水。 定时炖一个小时
炖了一个小时以后，再放入鱼胶再炖半个小时左右
炖好以后，鱼胶的肉质是不是很完美，鱼胶的口感好，汤也很清甜好喝，喝一口嘴巴粘粘的，胶质很好。
按照步骤来，炖好鱼胶一点不难。