芥兰炒牛肉(1/8)
新鲜牛肉三两切片
牛肉加入鸡精少许生粉一勺搅拌均匀,再加一点油锁水腌制十五分钟
芥兰摘好泡水洗净
肥肉切片
肥肉先下锅鞭出猪油
芥兰下锅爆炒,翻炒二十秒下盐少许,翻二十下再洒一点水,煮三十秒菜叶变绿上盘
锅里放一点点油垫底放入腌制好牛肉翻炒十下,加入花生酱和沙茶翻炒均匀,加入一点点水,二十秒关火
炒好牛肉加在芥兰上面,添一碗饭就可以吃啦