用牛奶将酵母搅拌融化，放入打散的鸡蛋再搅拌均匀，普通面粉加入糖挑挑均匀，然后边倒入酵母鸡蛋水，边用筷子将其先挑拌成絮状，接着放入猪油（没有的话，可以直接放入玉米油），最后下手将其揉成光滑的面团即可
取其一个分好的面团，将其用擀面杖擀长，进行三折，再擀长，再三折，这样重复复四五次这样的操作
最后将重复擀折后的面团，光滑面朝外，分别向内进行收拢，然后撒点干粉，最后将其在案板上整理一下呈馒头胚形状
准备平底锅，小火加热后，将发酵好的馒头胚底部放入锅中，继续小火煎制
将煎制好的馒头胚，底部的那一面朝上放置，提前烧开水的蒸锅中
蒸好后，不要急于打开锅盖，先焖上四五分钟再打开即可，一锅松软香甜的奶香开花大馒头就制作好了
厨房太暗，灯光下不是很明显，拿到餐厅，有阳光的地方看看，真的是太诱人了哈。
超级松软，组织很细腻，老妈说，这比面包都好吃，根本就不用吃菜，空口光吃这个就太好吃了
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