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干果山药米糕(11/15)
山药洗净去皮切块
上锅蒸熟
压成山药泥
放椰浆
拌匀
糯米粉和粘米粉
把山药泥放进粘米粉里
拌匀成湿粉状态,用手捏一下成团还能捏散就可以
过筛20目
准备一个模具放在蒸笼的潮湿的蒸笼布上
把过完筛的米粉在底部摊平大约1厘米厚度,不能压,摊平就可以
撒上准备好的干果碎,再在上面淋上少许蜂蜜
再撒一层山药米粉摊平
再在上面撒一层干果碎和蜂蜜上锅蒸30分钟
蒸熟出锅脱模即可。