· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
红薯100克 / 瑞慕马苏里拉奶酪碎35克
鸡蛋2个 / 牛奶20克 / 玉米淀粉15克
辅料：黑芝麻
红薯去皮，切成小丁状。
将红薯丁放入沸水锅中，煮熟捞出。
*这次的红薯咱们先煮熟，再和牛奶鸡蛋一起融合，可以很好的解决下面糊底、上面不熟的情况。
2个鸡蛋打入碗中，加入15克玉米淀粉、20克牛奶，将所有食材搅拌均匀。
搅好的牛奶蛋液中倒入煮熟的红薯丁，继续搅拌均匀，充分融合。
锅中刷油，倒入刚刚制作好的蛋液红薯丁，轻轻铺匀。 我建议制作的时候最好用不粘锅，最省心省力，而且成功率高。
表面撒上少许熟黑芝麻，熟透取出，切成披萨一样的小块。
红薯丁绵软香甜，搭配蛋饼的弹嫩，再看看这拉丝效果，真是还没吃到嘴就已经想要流口水了。
如果你们想做的更丰盛，还可以在表面铺点宝宝香肠丁、即食玉米粒什么的，味道绝、营养好，制作还简单！
