哄娃神器——香煎鸡翅(
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鸡翅解冻清洗，正反面各划两刀。
反面也划好了。
加少许盐。
加适量料酒。
加姜蒜。
给鸡翅按摩腌渍一刻钟。
简单焯个水，捞出沥干。
平底锅少许油，姜丝下锅。
鸡翅下锅摊开煎。
鸡肉收紧，翻面。
翻面，煎至两面金黄。加少许盐。
加少许老抽。
加点料酒。
均匀撒点五香粉。
香菇片下锅。
香菇熟了就差不多了，撒点小葱花就起锅了。
又香又有嚼劲，好味道！
