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老面馒头(3/4)
先把做酵头的材料全部混合搅拌均匀后发酵13小时（具体时间看室温来定）
发酵好的酵头和大分面粉、水混合搅拌揉光，发酵 发酵好了放食用碱继续揉光
揉光后的面团继续醒发一倍大，上火蒸15分钟，闷2分钟
出锅啦，胖乎乎的白馒头