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【孕妇食谱】腊肉藕片炒荷兰豆，爽口脆爽又美味～(2/10)
1、食材准备：藕1根、荷兰豆100克、腊肉50克、胡萝卜半根；
2、荷兰豆开水焯水2分钟，为了保持荷兰豆的脆爽，捞出来过凉水；
3、开水继续将藕片焯水1分钟；（藕片不能焯太久，藕片含淀粉，因此焯下水一方面不粘锅，另一方面还能保持藕片爽脆的口感）
4、食材大合集；
5、起锅烧油，倒入腊肉，煸炒出香味；
6、倒入葱姜爆香；
7、倒入藕片、荷兰豆和胡萝卜，翻炒均匀；
8、滴入少量生抽，翻炒均匀即可；
9、加入适量盐，一份色泽鲜艳、脆爽可口的藕片腊肉炒荷兰豆就做好了。
成品图