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田园小炒(6/8)
山药去皮切波浪片用几滴白醋水浸泡（以防氧化变黑）备用
莴笋洗净去皮切波浪片备用
木耳泡发洗净去掉根部撕成大小合适的片备用
胡萝卜洗净去皮切菱形块，辣椒一分为二去蒂和辣椒籽切菱形块，姜切片葱切段备用
锅里烧水加少许盐提底味，把莴笋、山药、和木耳一起放热水里吊一下水
锅里放油下入胡萝卜和姜片葱段炒香
倒入所有食材翻炒，放入盐和香菇粉调味
炒2－3分钟出锅即可。