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什锦榨蛋燕麦饼(9/10)
菠菜收拾干净扔开水锅里烫个十几秒，关火捞到凉水盆里降降温
控水攥干努力切碎，顺手转移到大碗里
根据菜量和自己想要饼量往里加面粉燕麦片，面粉多些片少点儿那样子
大概划拉散，磕一两个鸡蛋进去努力搅和匀
看情况补水搅和成一碗稠糊糊，拆袋榨菜扔里半包顺手切上把胡萝贝
搅和搅和挪平底锅/电饼铛里，加不加油看心情，想办法摊开整成自己喜欢的饼饼
盖上盖子中小火焖煎到底层定型挺坚强开盖给饼翻个面
盖上盖子继续把饼烙熟煎到自己喜欢的程度就可以关火切块挪盘里随便瞅两眼趁热吃啦
其实凉了也是好吃的，蛋饼软香菜粒清甜脆脆的榨菜特别提味儿，口重的胖又请自行配酱或者调蘸汁
走了哟，明天见~