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珍珠肉丸（糯米肉丸）(4/7)
原材料： 1、糯米泡8小时以上，沥干水 2、马蹄去皮洗净 3、后腿肉绞馅
姜切薄片-细丝-姜末 加入老抽、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉
搅拌上劲
马蹄切成细细的小块后加入肉馅中
搅拌均匀，将肉馅轻轻捏成小圆球后，在糯米上滚一圈
上锅蒸15-20分钟
美好的一天，用一顿美食犒劳自己