花卷(
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和面,前面忘记拍了,发面大概1~2小时
葱花切碎,加食用油,备用
发好面,揉好,用擀面杖擀开,然后撒一层盐,上面把葱花和油抹好
没擀好,凑和看吧
卷成这样
切一份一份的
两个落在一起,用筷子中间压一下,然后用手两边往下一拧,就好了,当时手里都是油,没办法拍照,呜呜呜~~~
二次发酵,15~20分钟,凉水开锅蒸,水开开始算25分钟即可
好了,虽然卖相差点,但是味道真的好吃,李先森一次吃了4个,哈哈哈