松松软软的蜂蜜脆皮蛋糕,附配方#豆果10周年生日快乐#(1/3)
鸡蛋打入盆中,倒入细砂糖、蜂蜜,手持电动打蛋器搅拌(盆子放40-50度的温水里),搅打到可画出完整8字,不易消失。 泡打粉和低筋面粉混合,筛入蛋糊中,切拌到无干粉,倒入玉米油继续切拌。
模具刷上少许玉米油,面糊盛入裱花袋,挤入模具九分满,震出大气泡,撒上少许黑芝麻。 烤箱上下火165度,预热10分钟,送入烤箱中层,  烤25分钟。出炉脱模就可以吃了
还是很香!