西红柿炒白菜(
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西红柿表面划“十”字刀口,下沸水焯烫一会儿,把皮剥掉。
西红柿切成小块,白菜洗净撕成小块,小葱切成葱花,大蒜切成蒜末。
锅里热油,下蒜末爆香。
锅里下西红柿块,翻炒出汁。
再下入白菜,加半碗清水翻炒片刻。
盖上锅盖把白菜煮软。
白菜煮软后,加一勺生抽、一勺蚝油、一小勺盐、一小勺鸡精,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花即可。
清爽美味,酸酸甜甜。
颜色好看,口感酸甜。
下饭神器!