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土豆饼(饺子皮版)(10/16)
土豆洗净放入蒸锅蒸至筷子可以轻松插入，取出晾凉。
小葱切碎。
胡萝卜切粒。
午餐肉切粒。
蘑菇切粒。
胡萝卜焯水变软，捞出沥干水分晾凉。
蘑菇焯水断生，捞出沥干水分晾凉。
土豆压成土豆泥。
加入小葱、胡萝卜、蘑菇、午餐肉、蚝油，生抽、糖。
搅拌均匀。
均匀的放在每一个饺子皮中间。
盖上一张饺子皮，边缘抹点水粘合在一起，再用叉子压出花纹。
平底锅放少许油，放入土豆饼。
煎至两面稍稍微黄，加入少许清水，加盖焖2分钟。
水分蒸发后煎至两面金黄即可。
味道不错哟！