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酱香牛腱子芯(5/14)
准备食材
锅中加水，加入姜片，葱
放入牛腱子芯
水开后捞去浮沫，捞起冲洗后备用
一碗生抽，一勺老抽
一勺豆瓣酱
一勺黄豆酱
砂锅中加入水，各种香料，姜片，葱、大葱
加入调味料
放入焯水后的牛腱子芯
加入冰糖
大火烧开后，转小火炖1.5小时，焖，煮熟的鸡蛋可以剥皮加入，入味后超级好吃。浸泡过夜更入味
捞起
切片即可