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手揉面包（二）奶香提子软面包(1/12)
面粉、白糖、酵母、鸡蛋、盐、奶粉、牛奶混合搅拌成面团
开始揉面、手法看视频、刚开始非常粘手、不能加干粉、也不要放弃、继续揉就好
初步形成膜、加黄油继续揉.手法看视频.
揉出薄薄的手套膜.
把面团包起来、放入冰箱冷冻变硬一点
葡萄干清洗并且把水分晾干.或者直接用免洗葡萄干
面团冻硬更容易擀开，擀成厚片，刷一次炼乳，中间撒一层葡萄干、折叠，再擀开、再刷炼乳撒葡萄干，再次折叠，如果面团变软，拿回冰箱冷冻变硬，再次擀开
切成小块，摆进烤盘、二次发酵
二次发酵体积变大，刷蛋黄液
烤箱提前预热，180度烤15分钟
出炉、松软香甜
吃不完的密封保存.