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姜汁菠菜｜轻食减脂(2/7)
菠菜去根洗净。
锅里加水烧开，加入适量盐和食用油，可以保持菠菜颜色鲜艳。
加入菠菜焯煮2分钟，捞出晾凉，挤干水分。
朝天椒和姜切末。
加入轻盐酱油、米醋和芝麻油。轻盐酱油可以换成生抽，适当减少用量。
菠菜用模具在盘子里压出圆柱形，也可以用小碗或者杯子。
淋上酱汁，完成。