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孜然平菇(6/10)
平菇清洗干净
洗干净的平菇滤干水份
准备好蒜泥，姜米，蒜苗切段，干辣椒切段
先把平菇焯一下水后滤出
上锅放油
放入葱姜蒜呢干辣椒炒香
放入平菇翻炒后再入辣椒面，孜然粉
加入老抽，酱油，盐，耗油，翻炒后加入少许白糖提鲜，最后加入蒜苗翻炒起锅
成品一
成品二