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酸辣无骨鸡爪(4/4)
鸡爪剪掉指甲冷水下锅放姜片料酒花椒去腥
熟了的鸡爪过冰水凉透就去骨备用
碗底放入蒜末，花椒，白芝麻，淋上热油。加入1勺白糖，5勺生抽，3勺陈醋，朝天椒若干，搅拌均匀备用
把调好的酸辣汁浇到鸡爪上抓拌均匀即可食用，腌制过夜味道更佳