放入沸水焯水至软，捞出沥干，再放入料理机，加入65克的清水打成菠菜汁
除黄油和盐外，将所有的液体和材料放入厨师机搅拌至面团有一定的延展性，再加入黄油和盐，继续搅拌至面团完全扩展
揉好的面团温度应控制在24-26度之间，最高不要超过28度
将面团整成圆形，放在温暖处进行基础发酵，温度26-28度，发至两倍大，用手指搓一个洞，不回缩不塌陷即可
再将面团轻按排气后，平均分成5份，盖上保鲜膜，松弛15-20分钟
接着取一个面团轻轻按扁，面团中间厚边缘薄，放入豆沙馅，包好收紧底部
再摆入烤盘，放入发酵箱，温度36度，湿度75%，发至1.5倍大，约40分钟左右
取出发酵好的面团，预热烤箱170度10分钟。取一片小绿叶（我是从花盆中随手摘一片使用），
摆放在发酵好的面团上，筛入高粉， 取出绿色，就可以看到漂亮的花纹了
放入预热好的烤箱170度13-15分钟，烤好后立即取出，放烤架晾至手温，即可密封包装
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