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自制肉肠(
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猪肉切块,料理机里打成泥
加适量葱姜水,朝一个方向搅拌上劲,再加盐调味,然后装进裱花袋
香肠模具刷油,挤肉泥,这是小香肠模具
盖上盖子
正常大小的香肠模具,也挤上肉泥,
盖上盖子
还有肉泥,把锡纸裁成小方形,挤上肉泥,卷起来,两边像拧糖果一样拧好
做好是这样的
都做好后上锅,水开后蒸20分钟,晾凉脱模
凉了以后用冷冻保鲜袋装好,标上日期放冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来热一下就行了
煎一下更香哦,这些是用锡纸包的