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酸菜炒肉(1/5)
备菜如图
小火，肉炒香后（出油），放入干辣椒 姜蒜 小米辣爆香
大火，放入切碎酸菜（容易入味），翻炒1-2分钟，让酸菜充分吸收肉香！
大火，加2勺生抽，1勺蚝油，半勺糖，继续翻炒1分钟！（酸菜有盐味，如口味重可加适量盐）
装盘出锅！