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自制牛肉酱(0/6)
四种酱料加白糖混合均匀备用
70克油加配料,小火把配料熬香!切记小火小火小火!!!
差不多这样时 把调味料挑出 只留油,此时油里已经留了调料的香味!
倒入切好的牛肉末 ,感觉牛肉最好是切小丁 不要剁 !!
炒变色后倒入酱料 加料酒翻炒两分钟再加水稀释,小火慢慢熬一会儿!
小火熬大概10分钟左右就可以了 ,晾凉后装瓶 ,吃的时候最好用干的小勺子单独盛一些出来 ,冰箱冷藏放一个月没问题 时间长了没试过 因为等不及那么久就吃完了