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简单又好吃的肯德基炸鸡(
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鸡翅解冻洗干净,改刀备用
奥尔良腌料、辣椒粉、生抽、料酒、花生油,一点盐、糖,一起腌制4小时。腌料的用量看说明,会写有的,每个牌子的可能用量不一。
抓匀
放一点水,些许就可以了,每小时翻一翻。让鸡翅更加入味。
准备鸡蛋,碗里打匀
面粉装碗备用
面包糠装碗
鸡翅过一遍蛋液,要均匀
过一遍面粉
再过一遍蛋液
最后裹上面包糠,面包糠要均匀保证都沾上。
成这样,就可以放到炸锅了。炸锅我用锡纸垫着,懒得洗锅~~
180度10分钟,200度10分钟。时间温度可以自己根据鸡翅的大小自己掌握,180-200度之间20分钟左右就熟了。
配上蜂蜜芥末酱,美滋滋 肯德基的味道!