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几天不吃就想的家常砂锅米粉(9/10)
干米粉要提前泡，我这个泡了一夜，猪肉馅和酸豆角准备好
锅里加油，把肉馅炒变色
加生抽、老抽、料酒调味，然后加入酸豆角
加入适量清水，加入洗好的平蘑
加入松茸鲜，没有加鸡粉
水开把米粉煮熟，泡了一夜很好煮了，五六分钟就可以了，煮熟过凉水，一定要过透，这样米粉才会很劲道
把过好凉的米粉倒入汤锅里，加入一把韭菜，在煮两分钟就可以了
吃的时候来两勺辣子
挑一筷子，口水忍不住的流出来
汤汁也是超级美味，肉末和酸豆角的碰撞，酸香辣、简直就是人间美味