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快手麻辣香锅(4/4)
昨天同事送了我2包潮汕牛肉丸，就想着今天做一下麻辣香锅。蔬菜、牛肉丸洗净切好备用，虾洗干净去虾线
先放牛肉丸、玉米、藕片焯水。大概5-6分熟，加入西兰花继续焯水，大概7-8分熟后关火捞出备用
1、起锅加油，加入蒜末翻炒，然后加一小块火锅底料（我买的海底捞清油）超出红油； 2、然后加虾翻炒、后加入焯水的蔬菜和牛肉丸； 3、加生抽、蚝油，糖调味；
出锅后撒芝麻和葱提香，爱吃香菜的朋友也可以加香菜