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日式铜锣烧（Dorayaki）(2/6)
将所有湿料和白砂糖混合，充分搅拌均匀；
面粉和泡打粉混合后过筛到鸡蛋牛奶液中，搅拌成顺滑的面糊（如果有疙瘩就过一遍筛），盖上保鲜膜静置20分钟；
中小火加热平底不粘锅（锅中无需放油），舀一勺面糊倒入锅中，面糊自然扩散成圆形；
待表面产生大量气泡后翻面；
煎至底面均匀上色；
取一片松饼，在底部抹一层红豆馅（中间厚周边薄），盖上另外一片松饼，四周捏紧即可。