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查理的巧克力工厂 坚果巧克力板(4/12)
准备巧克力 右边是之前买来当烘焙巧克力的 价格比较便宜 左边是控制热量的黑巧克力 我是用1:4 黑巧：牛奶巧来融合 当然可以用不同牌子的巧克力 也可以选择不同的可可含量 毕竟对甜度 见仁见智了 不过别选代可可脂哦(´-ω-`)
切碎 隔水融化
隔水融化
搅拌至柔滑
准备坚果 是熟的哦 生的花生仁可以烤箱130烤20分钟左右 必须是冷却干燥的坚果哦
ready
没有趁手的模具和冰袋 我就找了棒冰和饼干铁盒 铁盒放在棒冰上 铺上油纸
撒上坚果
把巧克力倒上去 用刮刀铺平
这几天金华太热了 我就又把巧克力放进冷柜了 15分钟冰冻 哈哈 速成法 拿出来，，完美了～(￣▽￣～)~
切碎 当然可以抱起来啃٩(๑^o^๑)۶
装在密封的盒子里哦 阴凉干燥处保存哦 太热要放冷藏咯