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草莓奶油小蛋糕(1/7)
①【蛋糕胚】 步骤详见上期【波点蛋糕卷】。
②【组装】 1 蛋糕胚烤好后马上取出，撕去油布，表面盖一张油纸（防止暴露空气太久，干裂），晾凉。
2 将四周修平整，我修成了24*24cm大小。
3 分割成12cm*12cm*4片（只用3片，多1片悄咪咪吃掉）。
4 淡奶油+细砂糖+一丢丢红丝绒液，打发。
5 组装。 可以直接叠加或借助模具，3层蛋糕胚2层夹心。 6 放冰箱冷藏4小时定型。
7 定型后就可以切啦~随意装饰~