1.奇异果6个,去皮,最好把奇异果中间的白芯去掉。
2.分批次加入150g的白砂糖(也就是一边加糖一边搅拌,同时压碎果肉,这样能让糖和果汁果肉充分混合均匀)
3.冰箱放一小时冻一下(出汁水)。
ps: 凤梨可加可不加,我是刚好家里剩了一个凤梨
1.一小时后拿出。
2.倒进锅里大火煮开。
3.煮开的同时,挤出一个柠檬的柠檬汁到小碗备用(不要残留柠檬籽)
4.烧开之后转为小火煮,煮到奇异果全部软烂
5.加入柠檬汁转为中火,不停的进行搅拌
最后!搅拌成粘稠状就好啦。
如果不耐烦想快点的话可以加两小勺淀粉进去,让果酱更快变粘稠