广西沙田柚一个,取出果肉,留皮(至于新鲜柚子皮的处理方法,请参考我的上一道菜谱——凉拌柚子皮,那里说的非常详细,在这里我就不啰嗦了),把浸泡好的柚子皮切成这个样子,我们要中间的方方正正的那块。
调肉馅——干香菇泡发切碎,马蹄切碎,胡萝卜切碎,上好的五花肉剁肉末,加入一个鸡蛋、白胡椒粉、盐、生抽、料酒、一丢丢白砂糖搅拌均匀并搅打上劲
广西沙田柚一个,取出果肉,留皮(至于新鲜柚子皮的处理方法,请参考我的上一道菜谱——凉拌柚子皮,那里说的非常详细,在这里我就不啰嗦了),把浸泡好的柚子皮切成这个样子,我们要中间的方方正正的那块。