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蝶豆花马蹄糕，超梦幻蓝色，弥补了你对星空的向往(3/6)
少量蝶豆花倒入锅中加500ml水煮出颜色。
另外倒入100g马蹄粉，加入200ml蝶豆花汁液，搅拌均匀后过滤一遍，得到蝶豆花生浆。
锅中300ml蝶豆花汁液中倒入100g白糖融化，加入一勺生浆，搅拌至浓稠后倒回剩余生浆中，搅拌均匀得到生熟浆。
马蹄去皮洗净后切成马蹄粒，倒入生熟浆中。
将生熟浆倒入模具中（可以滴几滴柠檬汁，颜色更好看），上锅蒸15分钟。
蒸熟后先放凉，再脱模切块，即可食用。