鼠鞠草青团(
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这就是我说的水印草(鼠鞠草)
首先将水印草洗干净,也可以选择用开水烫一下。(焯水)
用料理机打碎了,我这个没焯水,个人觉得是没有影响的哦。
倒出水印草的汁水,加入糯米粉,糖,为了增加粘性可以加一点水淀粉哦。然后搅拌。
继续揉。
揉啊揉,一边加糯米粉,直到可以成团。
揉成团子放入蒸屉,揉的时候手上抹一点植物油,可以防止粘锅。
蒸个十五分钟以上,若是团子大就蒸久一点。
比艾蒿粑粑好吃太多了。