香菇土豆切好 用水泡着
鸡肉下锅的时候 就把土豆香菇拿出来沥干水分哈
我买了3个鸡腿 弄好差不多就够了
放入姜片 料酒 腌制5分钟左右
上色以后 倒入之前准备好的土豆块和香菇（也可以放入青椒 等等 大家喜欢吃的菜品） 翻炒1分钟左右
加入适量的清水（掩盖过鸡肉土豆那些） 放入盐和鸡精 调味
盖上盖子 中火 大概20分钟左右（具体要看自己鸡肉块和土豆块的大小）具体情况分析
大火收汁（如果水分还多的朋友可以放点淀粉 有土豆一般来说只要不是太多的水 都可以收好） 倒入香菜 葱花 翻炒一下 起锅再加也可以 看个人喜好
