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开胃下饭菜 椒麻豆腐(
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豆腐切方块,放少许盐加水泡一会去除豆腥气
蒜拍碎切沫,辣椒切小圈
肉馅中加入料酒,酱油,黑胡椒粉拌匀
取出椒麻黄豆酱备用
爆香一半蒜末和辣椒,下肉末炒香,下入椒麻黄豆酱炒香
倒入豆腐翻拌均匀,小心不要捣碎啦,加水。开盖炖煮入味
汤汁浓稠后加入蚝油和剩下的蒜末翻拌均匀即可装盘
麻麻辣辣,酱香入味,超级下饭,饭要多吃一碗呢