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开胃下饭菜 椒麻豆腐(2/8)
豆腐切方块，放少许盐加水泡一会去除豆腥气
蒜拍碎切沫，辣椒切小圈
肉馅中加入料酒，酱油，黑胡椒粉拌匀
取出椒麻黄豆酱备用
爆香一半蒜末和辣椒，下肉末炒香，下入椒麻黄豆酱炒香
倒入豆腐翻拌均匀，小心不要捣碎啦，加水。开盖炖煮入味
汤汁浓稠后加入蚝油和剩下的蒜末翻拌均匀即可装盘
麻麻辣辣，酱香入味，超级下饭，饭要多吃一碗呢