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爆炒鸵鸟肉(10/11)
鸵鸟焯水后，分解，大骨头和大块肉来个香焖
切成细片反复去掉血水
调味腌制
腌制半小时
准备辣椒、蒜、姜
锅热下油
下入鸵鸟肉爆炒香
捞起备用
下入姜蒜，炒香，下入辣椒炒香
下入鸵鸟肉，爆炒，调味盐、酱油，起锅
美味既成