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快手早餐--黄金“馍方”(8/9)
食材展示,馒头是岳母大人自己蒸的比较大,今天用了一个半馒头
馒头切块,鸡蛋加半勺盐打散,蒜苗切碎
将蛋液倒入切好的馒头块里,尽可能保证每一块都裹上鸡蛋液
拌的过程中可以散入十三香,芝麻,半勺盐
热锅起油,油烧热
油烧热下馒头块,快速翻炒
翻炒几下,放入蒜苗碎(增加香味提升颜值)
在出锅前散入孜然粉点睛之笔
出锅装盘开始享用