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鲜虾馅玉米面条版云吞面(10/16)
面粉，荞麦粉，少许奶粉和适量鸡蛋液搅匀加少量多次加水
揉成光滑面团，静置一小时，醒面
剃虾线，剥出虾肉
猪肉少带一点点肥，切滚刀块，方便绞肉即可
加入虾段，绞成肉末
加适量生抽，蚝油，鸡蛋，白胡椒，十三香，葱花，搅匀
醒好面团，再次按揉，擀成大圆饼，薄厚适包就可以，对折，切方块，注意存放，不要干掉
肉馅和虾段包起来，元宝型，心型，布袋型，开心就好～
馄饨成品
紫菜，大头油菜，香菇切片备用
清水放少盐，油，开水煮玉米面八分熟，放入清水中备用
煎蛋备用
煸炒香菇，出香味加水，加适量生抽，蚝油，十三香，盐调味
水开加入馄饨，煮八分熟
下紫菜油菜，馄饨，玉米面，煮开两分钟
成品出锅，鲜爽q弹，营养美味～