白菜～醋溜白菜(5/6)
白菜洗净控水后将菜叶撕成片
菜帮用刀片成薄片
大蒜切沫，干红辣椒切段
将生抽，醋，盐，白糖，淀粉混合成汁
锅中加油，油热后放蒜末和辣椒段炒出香味后，放菜帮炒软，然后放菜叶
菜叶部分稍软，即倒入料汁，翻炒均匀，出锅！