1、猪肉切成薄肉片加玉米淀粉、酱油、料酒用手抓均匀备用。
2、番茄用刀划个十字倒入开水烫一下去皮。
3金针菇洗干净切掉尾部
油烧热，因为我家小孩不喜欢吃蒜我就直接不放了，喜欢吃蒜的可以放蒜炒香再倒入番茄炒出点汁再加入金针菇，把蚝油，番茄酱，辣椒酱，盐，醋都少量加入继续翻炒一下再加水烧开。
金针菇完全熟了可以根据个人口味调一下汤的咸淡和酸辣。
先把番茄和金针菇捞出来放到要装的汤盘里，汤继续滚烧倒入肉片烫熟约3分钟左右吧。量不大的话估计3分钟都不用。
肉和汤一起倒入汤盘里，撒上葱花。油烧热浇在葱花上即可。
光盘行动，儿子被我黑了，洗完澡穿着我的睡衣就来吃饭了。
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