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【孕妇食谱】芦笋虾仁炒鸡蛋,清脆鲜香,营养全面~(5/12)
食材准备:新鲜芦笋200克、鸡蛋2个、虾仁100克;
鸡蛋打散,加少量盐和葱花,煎熟备用;
起锅烧水,水开后,芦笋焯水2分钟(滴两滴油以保证芦笋的翠绿色);
芦笋捞出后,加入适量料酒,继续将虾仁焯水3分钟;
食材大合集;
起锅烧油,葱姜爆香;
倒入焯好的芦笋,滴入适量生抽翻炒均匀;
倒入虾仁继续翻炒,并烹入少许锅边水,翻炒均匀;
倒入之前煎好的鸡蛋,并加入少量太太乐鸡汁和盐调味,翻炒均匀即可;
成品图
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